Saturday, September 24, 2022

$58自助沙律吧

 早前和朋友於尖沙咀iSquare的野玩田店吃午餐, 因為這兒有半自助午餐,只要點一個主菜再加$58,便可以任食很多不同食物。


職員先送上栗米湯及黑糖包,黑糖包微甜又鬆軟,好吃。




任食區食物選擇都蠻多,頭盤方面有煙三文魚,栗米,車厘茄,南瓜,青瓜,火腿片,沙律菜等等。
各式蔬菜都十分新鮮,爽口。




主食選擇也有不少。



北海道帶子蘋果芝麻汁沙律
半熟帶子味道鮮甜,青蘋果酸酸甜甜,非常清新。

 


德國咸豬手
乳豬的外皮燒得香脆,而內層的肉質嫩滑又充滿咸香味,肉味濃郁,再配以沙律去減低油膩感,而且去骨方便進食,很細心。

 




飲品點了奇亞籽檸檬蜂蜜和朱古力咖啡。



Sunday, September 4, 2022

不用$50的海南雞飯

這間店舖位於大角咀,多年之前在大埔已經吃過印象深刻。





這店只限外賣沒有堂食,同樣主打海南雞和喇沙,但價錢卻非常便宜,$50不用竟可買到一個海南雞飯?長者和學生更有9折優惠。


海南雞飯
回家後打開海南雞飯,份量足夠,油飯甘香,粒粒分明,雞皮又薄又爽,由於沒有多餘脂肪,我覺得連皮食都沒有罪惡感。雞肉嫩滑,而外賣竟然如此有心,附送三款調味料有甜豉油,薑蓉,辣汁,有在餐廳用膳的質素。更加碗清湯,非常滿足。





海鮮喇沙摻摻
湯和材料分開,沒有因為分開放而額外收費。



海鮮喇沙摻摻材料好豐富,有大蝦,蜆肉,蛋,魚片同豆卜,摻摻是混合了油麵和米粉一起煮的,我特別喜歡這個因為口感豐富。另外湯底濃郁,魚片頭彈牙,海鮮新鮮。



沙嗲豬肉串
沙嗲豬肉串燒,豬肉不乾,沙嗲醬汁香濃,好惹味。

粟米墨魚餅
煎得香口,點上醬汁更惹味。



特別欣賞定價便宜但保持食物質素,如果其他地方都開外賣店便好了。

圖書館內的酒吧

位於尖沙咀的library 應該都是最近大家打卡的熱門餐廳之一,Outdoor的地方可以影到九龍清真寺,而室內裝修都十分型格,基本上室內室外,早上晚上都可以打卡的一間餐廳。




松露醬炸薯條 $68
薯條炸得非常香口,上面灑滿芝士粉配上松露醬,食過不停。

 



忌廉白酒煮藍青口 $168

青口鮮甜及彈性,配以白酒洋蔥及忌廉烹煮而成,湯的味道有點像鮮甜的忌廉湯,蘸麵包同吃非常美味。





烤豬鞍忌廉汁炒香菇 $248
豬鞍厚身,切開見到粉嫩的顏色,還能保留著肉汁。而配菜的香菇炒得好香口,加上綿薯蓉和爽口的露荀,絕配。

 

Book Cover

由橙汁,紅蘿蔔和檸檬組成,感覺好清新

 Preface

紅莓汁配上蝶豆花,有淡淡花香。


Saturday, July 30, 2022

美味原味道-水炊鍋

位於青衣華鳥算是比較新的餐廳,在青衣城這個美食沙漠看到有新餐廳份外興奮。

 



餐廳地方寬敞,空間感十,兩人坐卡位非常舒服。


 

看到這個水炊鍋二人前,只需$468但已經有前菜、刺身、天婦羅、串燒和水炊鍋,滿足大家每款食物都想品嚐的願望,而且價格合理就點了這個水炊鍋二人前。

 

野菜蟹肉沙律
沒想到蟹肉份量如此多,而且味道鮮,絕不馬虎。


 

刺身
有三文魚、油甘魚和吞拿魚,每樣兩件。
刺身非常新鮮,色澤均,重點是厚切,甚有口感,非常過癮。

 




海蝦野菜天婦羅
炸物有海蝦野菜天婦羅,海蝦有三隻,另外有南瓜、茄子和紅蘿蔔,外層薄薄的脆漿入口香脆而不油膩,炸得恰到好處

 

串燒盛盒
串燒分別是大蔥雞肉串和豚肉蘋果串,當中豚肉蘋果串幾特別,沒想到把蘋果連豚肉吃又幾清新。


水炊鍋
來到是日主菜水炊鍋,水炊鍋沒有任何調味料,以雞、蔬菜和清水為基底,健康之餘更能品嚐到原材料的味道。先放雞件再放蔬菜便能品嚐到鮮甜。而雞肉肉質嫩滑,真的不是平日超市買到的味道,蔬菜新鮮,非常健,就算多來也不會如打邊爐般有負擔。




總結我覺得華鳥的食物真的美味,而且份量十足又不馬虎,這個價錢絕得物超所值。

多國風味的Chill-i

駱駝漆大美食多就大家都知,今次便來到Chill-i 


 點了2款午市套,加$30升級豪華定食,包括有是日餐湯,甜品2款小食。


由前菜、湯、主食、鮮果沙律都整整齊齊放在餐盤上,份量都是小碟形式,甚有日本風


 日是餐湯是薯仔忌廉湯。


 小食有碎蛋沙律和煎豆腐餅。

碎蛋沙律正常味道,而煎豆腐餅外層金黃香口,內層軟綿綿的。

 



鮮果沙律
新鮮的水果款式多,作為飯後甜品就最健康。



 

蘑菇忌廉温泉蛋巴馬臣芝士鮮蛋麵
鮮蛋麵充滿淡淡的蛋黃香味,而且帶煙韌,口感特別又掛汁,濃郁巴馬臣芝士配上忌廉汁和温泉蛋,沾滿麵條,非常驚喜。



鰻魚滑蛋配意式蕃茄紅飯
日式的鰻魚口感偏甜和軟腍加上滑溜溜的炒蛋,美味。




飲品方便點了抹茶拿鐵和朱古力咖啡。

抹茶拿鐵有淡淡的綠茶味,夏天炎熱喝一口就透心涼






 

Monday, June 6, 2022

王家沙。花樣年華

王家沙。花樣年華位於K11 Musea,是全新設計的分店,擺放了櫻花樹作打卡之用,跟傳統的裝修有點不一樣,覺得這間分店是偏時尚一點。






 

招牌蟹粉小籠包
薄皮配上濃郁的蟹粉及新鮮豬肉,豐富多汁,一口一個剛剛好。



陳醋海蜇
爽脆的海蜇陳醋味濃,非常開胃。


招牌海鮮蟹肉炒飯

用墨魚汁做的飯底帶有鮮味,而且材料豐富,有魷魚,青口和蝦,加上微微的辣醬,好惹味。

 

韮王炒鱔糊
鱔片肉厚粗大,有鑊氣,而且醬汁惹味,重點是鱔魚與韮王的份量平均,不會到最後只剩韮王。

 

招牌砂鍋雞絲翅
餐牌上註明為慶祝 K11 MUSEA 新店開幕,特意準備分店限定菜式。
這個熱㷫㷫的雞絲翅份量非常多,絕不欺場,湯頭清甜,更有雞件,雲吞和菜,滋味無窮。